如何选购干墨鱼

今天和爸爸一起去海鲜干货市场买些年货，老公要提前回老家一趟好给她们带回去。
第一家的墨鱼个大、肉质厚软，我就问老板：“这是不是没有晒干哎？肉软软的。”
老板说：“肉厚就软了。”一问价格55元一斤。爸爸说再看看。
第二家的墨鱼个小些，鱼背带紫色，一家就干爽，也是同样的价，说是正宗北海淡水墨鱼，煲汤这个好。大小了觉得送人有点不够体面。再看一家。
第三家，刚好一帅小伙正在把墨鱼摆出来，他这鱼跟第一家个差不多，但干很多，当然肉就显得没那么厚，我就问他怎么卖呀。他说：“开市价55元，平时散买都是60的。”我和爸都觉得比较心怡。可拿到手里不知哪个好？这时一中年妇女走过来，给了我一个说：“这个好!”，我说：“这个怎么好？”，她说：“我从小就生活在海边的，这墨鱼要肉厚且闻起来没腥味就好。”我以此法选了六、七只，原来之间真有区别。
还没煮来吃，不知味是否其好!